Guarniciones

Guarniciones y Ensaladas

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Ensaladilla Olivier

La ensaladilla Olivier es la ensaladilla rusa que se come en Rusia

60 minutos

8 raciones

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Rösti- tortitas de patatas

Tortitas de patatas, bacón y cebolleta

30 Minutos

8 Raciones

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Patatas paja a las finas hierbas

Patatas finas y crujientes con sabor a finas hierbas y ajo, una guarnición perfecta para carnes, pescados o verdura rellena.

30 Minutos

4 raciones

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Burrata con tomate rosa

Una ensalada refrescante que puede ser una cena perfecta

5 Minutos

2 Raciones

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Calabacines en escabeche

Calabacines en escabeche, una semi conserva fresca y deliciosa, ligeramente ácida, picante y aromática

180 minutos

600 g

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Lombarda estofada

Lombarda estofada para guarnición o ensalada

60 Minutos

6 Raciones

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Ensalada Caprese

Ensalada de Mozzarella, tomate, albahaca y aceite de oliva

5 Minutos

2 Raciones