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Burrata con tomate rosa

5 Minutos

2 Raciones

Introducción

Una ensalada refrescante que puede ser una cena perfecta

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Utensilios

Nada especial

Elaboración

Pelar el tomate y cortar en rodajas de 0,5 cm de grosor.

Disponer en una fuente o preparar directamente en platos de servir, repartiendo de forma igual los ingredientes.

Colocar encima la burata, hacerle un corte ligero en forma de cruz y abrirla levemente.

Espolvorear con escamas de sal y un poco de pimienta recién molida.

Añadir un chorro de aceite de oliva y unas hojas de albahaca fresca.

Servir muy fría.

Ingredientes

1 Burrata

1 tomate rosa

aceite de oliva 

sal Maldón

pimienta negra molida

unas hojas de albahaca fresca