Burrata con tomate rosa
5 Minutos
2 Raciones
Introducción
Una ensalada refrescante que puede ser una cena perfecta
Utensilios
Nada especial
Elaboración
Pelar el tomate y cortar en rodajas de 0,5 cm de grosor.
Disponer en una fuente o preparar directamente en platos de servir, repartiendo de forma igual los ingredientes.
Colocar encima la burata, hacerle un corte ligero en forma de cruz y abrirla levemente.
Espolvorear con escamas de sal y un poco de pimienta recién molida.
Añadir un chorro de aceite de oliva y unas hojas de albahaca fresca.
Servir muy fría.
Ingredientes
1 Burrata
1 tomate rosa
aceite de oliva
sal Maldón
pimienta negra molida
unas hojas de albahaca fresca