Ensaladilla Olivier

60 minutos

8 raciones

Introducción

La ensaladilla Olivier es la ensaladilla rusa que se come en Rusia

Utensilios

Un bol grande

Elaboración

Se cortan del mismo tamaño, en cubitos pequeños, la patata, la zanahoria, los huevos, los pepinillos, y la carne cocida.
Se añaden los guisantes y la cebolla cruda rallada.
Se salpimenta y se añade la mayonesa. Se mezcla todo bien y se sirve fría, mejor de un día para otro.

Nota:
Se puede usar carne de pollo en vez de ternera.

Ingredientes

300 g de ternera cocida

400 g de guisantes de lata

5 pepinillos marinados/encurtidos

2 huevos duros

2 patatas medianas

1 zanahoria

1 cebolla cruda pequeña

Sal y pimienta

150 g de mayonesa

© 2020 by Alina Cobuscean

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