Ensaladilla Olivier
60 minutos
8 raciones
Introducción
La ensaladilla Olivier es la ensaladilla rusa que se come en Rusia
Utensilios
Un bol grande
Elaboración
Se cortan del mismo tamaño, en cubitos pequeños, la patata, la zanahoria, los huevos, los pepinillos, y la carne cocida.
Se añaden los guisantes y la cebolla cruda rallada.
Se salpimenta y se añade la mayonesa. Se mezcla todo bien y se sirve fría, mejor de un día para otro.
Nota:
Se puede usar carne de pollo en vez de ternera.
Ingredientes
300 g de ternera cocida
400 g de guisantes de lata
5 pepinillos marinados/encurtidos
2 huevos duros
2 patatas medianas
1 zanahoria
1 cebolla cruda pequeña
Sal y pimienta
150 g de mayonesa