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Ensaladilla Olivier

60 minutos

8 raciones

Introducción

La ensaladilla Olivier es la ensaladilla rusa que se come en Rusia

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Utensilios

Un bol grande

Elaboración

Se cortan del mismo tamaño, en cubitos pequeños, la patata, la zanahoria, los huevos, los pepinillos, y la carne cocida.
Se añaden los guisantes y la cebolla cruda rallada.
Se salpimenta y se añade la mayonesa. Se mezcla todo bien y se sirve fría, mejor de un día para otro.

Nota:
Se puede usar carne de pollo en vez de ternera.

Ingredientes

300 g de ternera cocida

400 g de guisantes de lata

5 pepinillos marinados/encurtidos

2 huevos duros

2 patatas medianas

1 zanahoria

1 cebolla cruda pequeña

Sal y pimienta

150 g de mayonesa