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Cookies americanas

15 Minutos

20 unidades

Introducción

Galletas americanas con pepitas de chocolate y nueces

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Utensilios

Bandeja para galletas, papel de horno

Elaboración

Batir el huevo con el azúcar, la mantequilla y el queso.

En otro bol mezclar los ingredientes secos.

Mezclar las dos composiciones y añadir el chocolate y las nueces.

Dejar enfriar un poco y formar bolas con la cuchara para helado. Enfriarlas unas horas, mejor la noche entera o congelar.

Poner en una bandeja dejando espacio de unos 3 cm.

Hornear a 180°C 12-14 minutos.

Las galletas salen un poco blandas del horno. Dejarlas enfriar completamente antes de comer.

Ingredientes

90 g de mantequilla blanda

90 g de queso de untar

60 g de azúcar

60 g de azúcar moreno

50 g de huevo (1)

150 g de harina

15 g de maicena

200 g de pepitas de chocolate

100 g de nueces picadas

5 g de bicarbonato

5 g de levadura química

10 g de extracto de vainilla

5 g de sal