Karpatka

Una tarta exquisita de pasta choux y crema muselina

120 minutos

8

Medovik - tarta casera rusa de miel

Tarta hecha con una masa que lleva miel, son 10 capas de bizcocho cubiertas de crema de nata agria. Hay muchas variantes. Esta es la que a mi me gusta. El sabor de la miel es muy importante. Los ingredientes son para una tarta de 2 Kg de peso, 20 cm de diámetro y 7 cm de altura.

60 min

12

Fraisier

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60 minutos

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Tarta Kiev

Tarta de merengue, anacardos y crema Charlotte

40 minutos

12

Framboisier

Tarta de mousse de frambuesa

60 Minutos

12 Raciones

Charlota de frutos rojos

Charlota de frutos rojos, queso de untar y gelatina

30 Minutos

6 Raciones

Tarta de queso al horno

Tarta de queso al horno con mermelada de frambuesa

120 Minutos

10 Raciones

Pavlova curd de limón

Tarta Pavlova, rellena de crema chantillí, curd de limón y decorada con fruta y flores comestibles

60 Minutos

8 Raciones

Tarta de queso fría

Tarta de queso con cuajada y galleta, sin horno

60 Minutos

12 Raciones

Tarta Macaron

Tarta hecha con bizcocho genovés, merengue francés, cremas-relleno de macarons

60 Minutos

8 Raciones